世話焼きおばちゃんの都筑相談窓口

横浜市都筑区で活動中

食事(配食、惣菜、弁当、仕出し)

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。暮れのキッチンこらふはおせち作りに追われ大忙しでした。 1月1日に召し上がっていただくためには31日に仕上げます。 賞味期限の関係からぎりぎりに仕込みを始め短期集中しなければ なり…

恵方巻

キッチンこらふからのお知らせです。2月3日は節分ですね。 「節分」とは季節を分けるという意味で、 立春、立夏、立秋、立冬のそれぞれの前日を表す言葉だそうですが 近年、立春の前日のみを指すのが一般的です。 節分に恵方を向いて、太巻き寿司を食べる…

秋の大惣菜まつり

9月になりましたが、雨が続いたり、暑さが戻ったりで、なかなか秋らしくはありません・・・ そうは言ってもこれから収穫の秋を迎え、キッチンこらふ恒例の惣菜まつりが開催されます!! 日程は センター南デポー 9月10日(木) 大丸デポー 9月12日(土)試食あ…

6月の予定

梅雨に入り、これから暫くはうっとうしい天気が続きますね。 食中毒には細心の注意を払い、おいしいお弁当・お惣菜を提供したいと思います。 20日土曜日には『お父さんありがとうフェア』と銘打って 大丸デポーにおいて、ミニ惣菜まつりを行います。 好評…

6月の予定

梅雨に入り、これから暫くはうっとうしい天気が続きますね。 食中毒には細心の注意を払い、おいしいお弁当・お惣菜を提供していきたいと思います。 20日土曜日には『お父さんありがとうフェア』と銘打って 大丸デポーにおいて、ミニ惣菜まつりを行います。…

新年度が始まりました

桜が咲いてからの降雪など最近の天候不順に戸惑いながらも、新年度が始まりました。 春、 4月を迎えるとなんとなくウキウキワクワクしてきます。 心機一転がんばろうという気持ちや、新しいことにチャレンジしてみようとか・・・ 私たちの職場でも新メンバー…

幸せ願って 恵方巻き

昨日は雪が舞い、久しぶりの銀世界でしたが、明日から2月。3日は節分です。 地域によっていろいろあるようですが、節分の習わしとして、豆まきをする、ひいらぎを鰯に刺して飾るとかが有名です。そしてここ15年くらいで全国的に広まったのが、恵方巻きです…

秋の大惣菜まつり

9月9日(火)センター南デポー 9月13日(土)大丸デポー キッチンこらふの「大惣菜まつり」が上記の日程で行われます!! 秋を感じさせる新メニューや試食も盛りだくさん! 恒例の3パック1000円のセットはメニューの組み合わせ自由でとってもお買い得です。 …

DVD『フード・インク』を見て食の安全を考えよう

11月のミニ勉強会は食の安全についてです。 食品は安ければいいのか? なぜ安いのか? その裏にあるものは? 農薬、遺伝子組み換えなどの現実を知って、何を食べたらいいのか考えてみましょう。 日時:平成25年11月27日(水)10:00〜12:00 場所:生活クラブ…

キッチンこらふは20年目を迎えました

お弁当・お惣菜作りを始めて20年めに突入しました。 山あり谷ありでしたがなんとか地域で活動しています。 お料理大好きおばさん達がああでもないこうでもないと 毎日楽しく安心して食べていただけるお惣菜・お弁当を作っています。 お食事作りにお困りの…

新しい年がはじまりました

あけましておめでとうございます。 今年はお正月休みが長く どこにもで掛けずにのんびりしています。 キッチンこらふでは暮れは31日まで目いっぱい働きました。 というのも、デポーの組合員さんや地域の方から 143個の(ちょっと半端ですがメンバーの分…

はたらく仲間募集

❤ワーカーズ・コレクティブは、人と人のつながりを大事にし、 それぞれの持てる力を出し合いながら働く働き方です。❤利益を得ることが目的とはせず、メンバーで話し合って事業状況と 働きに応じた報酬を得ることができます。❤神奈川県内には20業種200も…

本物の味をごぞんじですか?

9月になってデポーでは 「go go フェア」と銘打って 皆さんにもっと消費材(デポーでは商品のことをこう言います)を 知っていただこうと色々イベントをしています。 その一つに、生産者の方をお呼びして、 知って、使いこなして大いに利用してもらおうと 運営…

デポーの夏休み

毎日暑いですね。 立秋を過ぎ少しは暑さも落ち着いてくるかと思ったのは、甘かった。 まだまだ続きそうですね。この暑さ こらふのおばちゃんたちは、冷房もあまりきかない厨房で お惣菜を作り続けています。 7月後半の県立K高校の合宿の食事作り、学童保育の…

捜索願

友達が飼っているでっかい亀が散歩(?)に出たまま 行方不明になりました。 もう1週間経つのですが、まだ見つかりません。 池の掃除をして、隙間を閉め忘れたそうです。 亀は万年ではないですが、15年ほど生きていて ずいぶん大きくなって体調15〜20…

5月のお弁当

毎月1回日替わり弁当のほかに 旬のものを取り入れた特別弁当を作っています。 5月は取れたて筍を使ったちらし寿司弁当です。

支援の輪

三陸沖を震源に発生した大地震から1ヶ月がたちました。 被害の大きさには胸が痛みます。 余震も続きまだまだ安心はできませんが、 早い復興を望みます。小さな力ですが、少しでもお役に立てばと、 私たちにもできることをしていきたいと思います。 義援金を…

W.Co起業入門講座

〜近所に子どものたまり場を作りませんか〜 子どもが小学生になったら自由になる時間が増えて何かしようかなと考えていたのに意外と思い通りにはいかないですよね。学校へのお迎え、塾の送り迎え等子ども移動サービスも話題になっているけど地域でなにか出来…

おせち料理

ちょっと『キッチンこらふ』の宣伝をさせていただきます。 地域に食の安全をアピールしようと都筑区の二箇所のデポーと近隣に弁当を配達しているキッチンこらふですが 今年もまた『おせち料理』を皆様にお届けします。 そんなにたくさんいらないわとおっしゃ…

ああ 夏休み 地域とのつながり

今年の夏もあと少し かな?と思うほど暑い日が続いています。 毎朝蝉の合唱に起こされ一日が始まります。ああ・・・・暑い!近所のK高校の夏合宿の食事を頼まれ朝・昼・晩と3食お届けしました。 教室に布団を敷き、え〜?暑いのに寝れるの?なんておばさん…

NPO法人W.Coれもんばーむ

配食は施設入居者の食事と同じ夕食を提供します。保温の容器に入れて、家庭で食べるのと同様に、お茶碗、お椀で召し上がっていただけます(お弁当容器ではありません) 食材は生活クラブ生協を中心とした調味料、肉、等を使い野菜は近隣の八百屋さんを通して…

企業組合ワーカーズ・コレクティブ・にんじん 大丸ブランチ「キッチン こらふ」

生活クラブ生協の消費材を基本に素性確かな素材を使い、安心して食べられる手作り弁当・惣菜を作っています。合計3,000円以上、配達無料。1個でも配達します。(地域限定 配達料をいただきます) W.Co名 企業組合ワーカーズ・コレクティブ・にんじん 大…